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no.56
テーマ:「胃」
2011年10月号
【1】知っているようで知らない“胃”について
胃は、アルファベットの『J』の形をした袋状の器官です。みぞおちのあたりに中心がくるような位置にあります。通常は、約50~100ミリリットルほどの容積ですが、食べ物が胃の中に入ってくると、約1.8リットルにまで広がります。さて、私たちの胃にはどのような働きがあるのでしょうか。胃の働きは大きく分けて2つあります。

①食べ物を消化する:食道から送られてきた食べ物を胃液と混ぜ合わせることで、消化しやすい粥状にし、ぜん動運動で十二指腸へ送り出します。
②食べ物を殺菌する:強酸性の胃酸は、食べ物と一緒に入ってきたウィルスや菌を殺菌し、腸への侵入を防ぎます。
【2】胃に不調を感じたこと、ありませんか?

胃はとてもデリケートな器官です。胃の不調には、胃の粘膜から分泌される『胃液』が大きく関係しています。胃液は主に「胃酸」「消化酵素(ペプシン)」「胃粘液」の3つの成分からできています。胃液は 【送料無料】 充電制御車対応 バッテリー トヨタ ダイナ T-YU70V 用 AMS44B19L ACデルコ ACDelco メンテナンスフリー 充電制御対応 AMS TOYOTA 車 車用 44B19L カーバッテリー バッテリートラブル バッテリー上がり、食べた物を消化するために必要です。胃酸は 、食べ物の消化を助けたり、食べ物を殺菌し、ペプシンは、食べ物に含まれるたんぱく質を消化します。胃粘液は、胃の粘膜を薄いベールで被い、胃酸から胃を守っています。胃の正常な働きを保つためには、この胃液中の3つの成分のバランスが大切です。しかし 国産タイヤ 215/50R18 18インチ GOODYEAR グッドイヤー イーグル RV-F 新品 4本セット パーツ KYB カヤバ ショックアブソーバー ローファースポーツキット 1台分 オデッセイ RB4 K24A 4WD 08/10~ 送料無料、何らかの原因で胃酸が過剰に分泌されたり、胃粘液の量が減少すると、胃粘膜が傷つけられてしまい、胃に不快感を感じてしまいます。胃の働きに影響を与える原因には DOTTY デミオ DW3W/5W シートカバー DEP SPYDER レッド、次のようなことがあげられます。

■暴飲暴食:暴飲暴食によって、

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、胃壁が極端に引き伸ばされると、胃壁の筋力が低下し、消化のための運動機能も低下してしまいます。さらに GLANZ(グラン) 輸入車用ハードブレーキローター[フロント] ポルシェ 911 94~98 3.6 CARRERA 2 [ブレーキローター] 150941、食べ過ぎた食べ物を消化しようとして、胃酸が過剰に分泌され、胃粘膜を荒らしてしまいます。 
■アルコール:お酒の飲み過ぎは、胃を強く刺激し、胃酸と胃粘液のバランスを崩してしまうため、胃粘膜の荒れる原因となります。
■ストレス:胃の働きは自律神経によって調整されています。ストレスによって、自律神経のバランスが崩れると、胃に不快感を感じやすくなります。
■喫煙:タバコを吸うと血行が悪くなり、胃の血流量が減少します。すると、胃粘膜の酸素不足が起こり、胃粘膜の働きや胃そのものの働きの低下につながります。
■加齢:加齢によって、胃粘液の量の減少やぜん動運動の低下がみられます。また、自律神経の働きも低下しやすくなります。
◇◆管理栄養士の独り言◇◆

さつまいも、梨、秋刀魚など、秋が旬の食べ物は、美味しいものが多いですよね。また、暑い夏では食欲も落ち気味ですが、涼しくなると回復してきます。わたしも秋が旬の食べ物が大好きで、ついつい手が伸びて、食べ過ぎてしまうことも・・・(笑)美味しいものをたくさん食べるためにも、胃にやさしい食事を心がけようと思います。また、ストレスをうまく発散し、溜めないことも胃を健康に保つためには大切ですね。胃もいたわりながら、

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、「食欲の秋」を満喫しましょう!
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